Και οι τρεις κατηγορίες φούρνων χρησιμοποιούν ως ενέργεια θέρμανσης: ηλεκτρικό ρεύμα, φυσικό αέριο, υγραέριο, πετρέλαιο, πέλλετ. Η θέρμανση με φυσικό αέριο και υγραέριο πραγματοποιούνται με άμεση (direct) και έμμεση (indirect) τεχνολογία. Δύναται η χρήση υβριδικών συστημάτων θέρμανσης έχοντας τη δυνατότητα συνδυασμού ηλεκτρικής ενέργειας με φυσικό αέριο , υγραέριο ή πετρέλαιο.
Υπάρχουν box φούρνοι για χειροκίνητες εγκαταστάσεις και tunnel φούρνοι για αυτόματες εγκαταστάσεις